Apéritif léger : l’apéro sans se priver !
Apéritif léger

Apéritif léger : l’apéro sans se priver !

Ah l’apéro ! L’ennemie n°1 de ceux qui font attention à leur ligne ? Idée reçue ! Voici des conseils et astuces pour composer un apéritif léger sans vous priver !

aperitif léger

Privilégier les alcools sans ajout de soda.

Si ce n’est pas possible, accompagnez vos alcools de soda lights ou de jus de fruits 100 % pur jus ou sans sucre ajouté.

Privilégier certains aliments et en oublier d’autres :

Catégorie d’aliments

Aliments à privilégier

Aliments à éviter

Fruits & Légumes

Toutes les crudités : tomate, carotte, concombre, choux fleur, champignon, radis, choux de bruxelles, poivrons, petit pois, cornichon, avocat, melon, pastèque, etc… Chips de fruits ou légumes du commerce

Les charcuteries

Jambon blanc

Blanc de poulet

Bacon

Viande de grison

Toutes les charcuteries (même Halal) : saucisson, jambon secs, salami, rillettes, pâté, chorizo, andouille, knacki, lardon, mousse de canard, etc…

Poissons

Saumon frai ou en conserve

Saumon fumé

Crevette

Surimi

Rillettes de poisson fait maison

Rillettes de thon ou de saumon du commerce.

Féculents

Pain complets, aux graines

Wasa

Crackers

Gressin

Feuille de brique

Pain blanc

Baguette

Pain de mie

TOUS les gâteaux apéritifs du commerce

Produits laitiers

Fromage blanc allégée ou non

Tous les fromages en proportions raisonnable

Attention aux petits-suisses, ils doivent être inférieurs à 5 % de matière grasse

Matières grasses

Crème fraiche allégée à 15 % de mg ou moins Crème fraiche non allégée

Les graines, fruits secs & oléagineux

Toutes les graines et fruits secs nature (sans sel) : amandes, noix, noisette, noix de cajou, graine de tournesol, courge etc…

Les olives noires et vertes

Les assortiments préparés de fruits secs. (ils sont très salés)

 

Les sauces

Sauce maison à base de crème fraiche ou de fromage blanc allégée

Les vinaigrettes allégées du commerce

Sauce du commerce : mayonnaise, ketchup, sauce cocktail, etc…

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aperitif léger

 

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