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Le bowlcake, la recette saine du petit dejeuner plaisir

Le bowlcake, la recette saine du petit dejeuner plaisir


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LE BOWLCAKE, LA RECETTE SAINE DU PETIT DÉJEUNER PLAISIR

Rapide à effectuer et sain, le bowlcake est une bonne alternative pour un petit déjeuner healthy-gourmand. L’avantage de cette recette est sans conteste le fait que vous serez calés jusqu’au déjeuner ! Vous avez ma parole.

recette de base du bowlcake

  • 40 g de flocons d’avoine ou autres flocons (flocons 5 céréales, flocons de sarrasin, flocons de quinoa, etc…)
  • 30 ml de lait animal ou végétal (= 3 cuillères à soupe)
  • 3 g de levure chimique ou de bicarbonate alimentaire (=1/2 cuillère à café)
  • 1 œuf (ou juste le blanc pour alléger)
  • 1 banane bien mûre ou 100g de compote sans sucres ajoutés

Pour le rendre plus gourmand vous pouvez y ajouter : du chocolat noir, de la purée d’oléagineux (amandes, noix, noisettes…), du miel, du sirop d’agave, des fruits, du cacao en poudre, des fruits secs…

bowlcake

recette du bowlcake sur la photo ci-dessus

Ingrédients :  (1 personne)

  • 40 g de flocons d’avoine
  • 30 ml de lait de soja 
  • 1 blanc d’œuf
  • 3 g de levure chimique
  • 1 banane bien mûre
  • 25 g de chocolat noir

Préparation :

Ecraser la banane en purée dans un récipient

Ajouter les œufs et le lait, puis mélanger

Ajouter les flocons d’avoine, la levure chimique, le sirop d’agave et le chocolat noir

Mélanger le tout

Verser la préparation dans un bol

Cuire 2 à 3 minutes dans le micro-ondes à pleine puissance

Démouler dans une assiette

bowlcake
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