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Gratin de courgette
gratin de courgette

Gratin de courgette


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C’est une de mes recettes préférées ! Testez ce plat, c’est la régalade assurée.

Ingrédients : (4 a 6 personnes)

  • 400 g de viande ou steak haché
  • 200 ml de crème fraîche semi épaisse à 15% de mg ou moins
  • 50 g de gruyère
  • 3 grosses courgettes
  • 1 oignon et demi
  • 3 cuilères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre.

Préparation :

Peler partiellement les courgettes puis les couper  en lamelles.

Faire revenir les courgettes dans une poêle avec 1 cs d’huile d’olive pendant 5 minutes puis les essorer sur un sopalain.

Faire revenir les oignons dans 1 cs d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils brunissent puis ajouter le steak.

Recouvrir le mélange oignons/steak avec la crème fraîche.

Déposer une couche de courgette, puis une couche de viande, puis encore une couche de courgette.

Recouvrir le tout avec le gruyère rapé

Cuir au four Th 6 (180°C) pendant 10 à 15 min

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gratin de courgette
gratin de courgette

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Peu importe vos attentes ; perte de poids, maintient de votre poids actuel, prise de masse… il est important de cuisiner. Cela vous permet de contrôler ce qu’il y a dans votre assiette et par conséquent les calories et ingrédients ingérés. Pour ne pas laisser votre santé et la maitrise de votre poids dans les mains des industrielles, je vous propose ici des recettes simples et rapides à réaliser à base de produits frais, en conserves ou surgelés (non préparés ou transformés). Toutes les recettes proposées sur « Joana&Vous » sont allégées et s’intègrent parfaitement à une alimentation équilibrée. Ce sont des recettes qui ont été testées, goûtées et approuvées par mes proches, ma famille, mes amies ou encore des abonnées Instagram et Facebook. N’hésitez pas à partager vos avis, ressentis, me dire comment vous avez adapté la recette en fonction de vos goûts ou de vos habitudes en laissant un commentaire

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