Des légumes à croquer et à tremper

Des légumes à croquer et à tremper


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Vous connaissez l’expression « bonne vivante » ? Je dirais que je suis dans cette catégorie. J’adore me retrouver en famille ou entre amis autour d’une table, pour n’importe qu’elle raison ou prétexte.

Malheureusement, l’apéro c’est pas toujours ce qu’il y a de plus light.

 

Dans n’importe quel repas, il est important de consommer des fibres. Le plus souvent nous trouvons ces fibres dans le légumes et les fruits. Elles permettent à votre organisme de réduire le stockage des graisses et des sucres contenues dans votre bol alimentaire en abaissant son index glycémique. Alors, il est permis de consommer un verre de vin ou des gâteaux apéritif (de temps en temps) à condition de consommer des légumes dans le même repas. Pour ne pas prendre de poids, mais continuer à vous faire plaisir, voici un exemple de recette d’apéritif sain et léger.

 

Ingrédients : (6 personnes)

  • Carottes
  • Tomate cerises
  • Radis
  • Courgettes
  • Poivrons
  • Choux fleur
  • Champignons
  • 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • 5 cuillères à soupe de crème fraiche allégée 15% mg ou moins
  • 1 pincée d’ail en poudre (attention il en faut qu’un tout petit peu)
  • 1 poignée de ciboulette
  • Sel et poivre

Préparation :

Laver, peler et couper vos légumes en bâtonnets

Mélanger le fromage blanc et la crème fraiche

Ajoutez les épices et aromate : ail, ciboulette, sel et poivre

Mélanger le tout

 

PLONGEZ, CROQUEZ ET RÉGALEZ VOUS

Peu importe vos attentes ; perte de poids, maintient de votre poids actuel, prise de masse… il est important de cuisiner. Cela vous permet de contrôler ce qu’il y a dans votre assiette et par conséquent les calories et ingrédients ingérés. Pour ne pas laisser votre santé et la maîtrise de votre poids dans les mains des industrielles, je vous propose ici des recettes simples et rapides à réaliser à base de produits frais, en conserves ou surgelés (non préparés ou transformés). Cette recette de légumes croquants s’intègrent parfaitement à une alimentation équilibrée. Ce sont des recettes qui ont été testées, goûtées et approuvées par mes proches, ma famille, mes amies ou encore des abonnées Instagram et Facebook. N’hésitez pas à partager vos avis, ressentis, me dire comment vous avez adapté la recette en fonction de vos goûts ou de vos habitudes en laissant un commentaire.

Cet article a 3 commentaires

  1. J adore ces petits légumes à l aperitif un petit bonheur de couleurs, de gout ..je valide..

    1. Merci Marie, en plus cela n’est pas calorique et évite de se jeter sur les chips 😛

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