Boulettes de viande à la sauce tomate

Ingrédients : (2 personnes)

  • 200g de viande hachée
  • 200g de sauce tomate
  • 1 tranche de pain rassis ou 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 gousse d’ail
  • 1 œuf
  • ½ oignon
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe d’eau⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • Sel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • Poivre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • Persil⠀

Préparation

Chauffer l’eau au micro-ondes (1 minute)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Déposer le pain ou la farine à l’intérieur ⠀⠀

Éplucher et couper finement l’oignon et l’ail⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Dans un saladier ; battre l’œuf, ajouter la viande, le pain, l’ail et l’oignon ainsi que le sel, le poivre et le persil⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Mélanger le tout⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Former des boulettes avec vos mains⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Faire chauffer une poêle huilée

Faire revenir les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées à feu moyen pendant environs 10 minutes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Ajouter la purée de tomates et chauffer à feu doux encore 5 minutes⠀⠀⠀

L'ALIMENTATION&VOUS

Cette recette est extraite du programme l'Alimentation&Vous. Ton guide pratique du quotidien qui te permet d'apprendre à manger équilibré & gourmand, qui t'aide à organiser ton quotidien alimentaire et t'apprends à cuisiner rapidement et efficacement. 

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