Boulettes de viande à la sauce tomate

Ingrédients : (2 personnes)
- 200g de viande hachée
- 200g de sauce tomate
- 1 tranche de pain rassis ou 1 cuillère à soupe de farine
- 1 gousse d’ail
- 1 œuf
- ½ oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe d’eau⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Sel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Poivre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Persil⠀
Préparation :
Chauffer l’eau au micro-ondes (1 minute)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Déposer le pain ou la farine à l’intérieur ⠀⠀
Éplucher et couper finement l’oignon et l’ail⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dans un saladier ; battre l’œuf, ajouter la viande, le pain, l’ail et l’oignon ainsi que le sel, le poivre et le persil⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mélanger le tout⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Former des boulettes avec vos mains⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Faire chauffer une poêle huilée
Faire revenir les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées à feu moyen pendant environs 10 minutes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ajouter la purée de tomates et chauffer à feu doux encore 5 minutes⠀⠀⠀


L'ALIMENTATION&VOUS
Cette recette est extraite du programme l'Alimentation&Vous. Ton guide pratique du quotidien qui te permet d'apprendre à manger équilibré & gourmand, qui t'aide à organiser ton quotidien alimentaire et t'apprends à cuisiner rapidement et efficacement.
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