LE BOWLCAKE, LA RECETTE SAINE DU PETIT DÉJEUNER PLAISIR
Rapide à effectuer et sain, le bowlcake est une bonne alternative pour un petit déjeuner healthy-gourmand. L’avantage de cette recette est sans conteste le fait que vous serez calés jusqu’au déjeuner ! Vous avez ma parole.
recette de base du bowlcake
- 40 g de flocons d’avoine ou autres flocons (flocons 5 céréales, flocons de sarrasin, flocons de quinoa, etc…)
- 30 ml de lait animal ou végétal (= 3 cuillères à soupe)
- 3 g de levure chimique ou de bicarbonate alimentaire (=1/2 cuillère à café)
- 1 œuf (ou juste le blanc pour alléger)
- 1 banane bien mûre ou 100g de compote sans sucres ajoutés
Pour le rendre plus gourmand vous pouvez y ajouter : du chocolat noir, de la purée d’oléagineux (amandes, noix, noisettes…), du miel, du sirop d’agave, des fruits, du cacao en poudre, des fruits secs…
recette du bowlcake sur la photo ci-dessus
Ingrédients : (1 personne)
- 40 g de flocons d’avoine
- 30 ml de lait de soja
- 1 blanc d’œuf
- 3 g de levure chimique
- 1 banane bien mûre
- 25 g de chocolat noir
Préparation :
Ecraser la banane en purée dans un récipient
Ajouter les œufs et le lait, puis mélanger
Ajouter les flocons d’avoine, la levure chimique, le sirop d’agave et le chocolat noir
Mélanger le tout
Verser la préparation dans un bol
Cuire 2 à 3 minutes dans le micro-ondes à pleine puissance
Démouler dans une assiette
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