Asperges rôties au four

Asperges rôties au four

L’asperge est l’un des légumes que je consomme que depuis peu. Par manque de connaissance je n’avais jamais pris le temps de les cuisiner. Puis un jour, la révélation, j’ai mangé des asperges dans un restaurant et je suis tombée en amour pour...
Nuggets de poulet maison

Nuggets de poulet maison

J’ai revisité une des premières recettes publiées sur le site il y a plus de 4 ans : les nuggets de poulet maison. Habituellement je fais cette recette avec du flocons d’avoine. En voyant les weetabix dans mon placard, je me suis dis que ca pourrait être...
Croutons maison

Croutons maison

CROUTONS MAISON Je suis de celles qui affirment que chaque petit détail fait la différence. Alors pourquoi acheter des croûtons du commerce bourrés de matières grasses, additifs et conservateurs quand on peut les faire maison ? Aujourd’hui, je te propose ma...
Pâtes carbo aux légumes

Pâtes carbo aux légumes

Pâtes carbo aux légumes Je ne sais pas si tu le sais, mais respecter un apport calorique journalier ne suffit pas pour mincir durablement. La totalité de tes calories proviennent d’une répartition entre les protéines, les lipides et les glucides que tu...
Saumon en papillote, poireau, oignon, carotte

Saumon en papillote, poireau, oignon, carotte

Saumon en papillote, poireau, oignon, carottes Cette recette me rappelle mes cours de diététique. Pendant les BTS on nous apprend à cuisiner. Cette recette fait partie de la liste de celles qu’on doit connaitre par cœur pour l’examen. Enfin la technique de...
Recette : velouté de potimarron

Recette : velouté de potimarron

La recette du velouté de potimarron Mesdames, pour réchauffer vos froides soirées d’hiver voici une recette de velouté de potimarron. Ingrédients : (2 personnes) 1 petit potimarron ou ½ gros potimarron 1 carotte 1 pomme de terre (moyenne) 1 bouillon cube volaille ou...