Gâteau amande chocolat léger

Gâteau amande chocolat léger

Ingrédients : (10 muffins)

  • 125 ml de lait d’amandes  (remplaçable par de la poudre d’amande + de l’eau ou du lait)
  • 120 g de farine
  • 60 g de chocolat noir
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • Sel
  • Vanille liquide (facultatif)

Gâteau amande chocolat léger

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th 6)

Chauffez le lait d’amandes et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (Le bain-marie : mettez un fond d’eau dans une casserole, le chocolat et le lait dans une autre, plus petite. Insérez la petite casserole dans la grande et mettez le tout sur le feu)

Cassez les œufs

Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

Ajoutez la farine et le sel à ce mélange. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte crémeuse et onctueuse.

Ajoutez le chocolat fondu et le lait au mélange.

Remplir les moules de votre choix.

Cuire à 180°C (Th 6) pendant 12 minutes (moules individuels) et 25 min sinon. Vous pouvez vérifier que vos muffins sont cuits en insérant un cure-dent ou un couteau et que la lame ressort propre.

gateau amandes chocolat léger

Composition nutritionnelle :

Un Muffin

Protéines

3,21 g

Lipides

4,7 g

Glucides

16,2 g

Energie

120,8 kcal

*

Peu importe vos attentes ; perte de poids, maintient de votre poids actuel, prise de masse… il est important de cuisiner. Cela vous permet de contrôler ce qu’il y a dans votre assiette et par conséquent les calories et ingrédients ingérés. Pour ne pas laisser votre santé et la maitrise de votre poids dans les mains des industrielles, je vous propose ici des recettes simples et rapides à réaliser à base de produits frais, en conserves ou surgelés (non préparés ou transformés). Toutes les recettes proposées sur « Joana&Vous » sont allégées et s’intègrent parfaitement à une alimentation équilibrée. Ce sont des recettes qui ont été testées, goûtées et approuvées par mes proches, ma famille, mes amies ou encore des abonnées Instagram et Facebook. N’hésitez pas à partager vos avis, ressentis, me dire comment vous avez adapté ces boulettes de viande en fonction de vos goûts ou de vos habitudes en laissant un commentaire.

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