granola maison

Le granola est la recette idéale pour faire croustiller vos petits déjeuners ! Une recette saine, riche en fibres, en vitamines, minéraux qui vous permettra de ne pas avoir faim jusqu’au déjeuner, ça vous tente ?L’avantage du granola, comme le muesli maison c’est que ce sont des recettes personnalisables. Vous pouvez les adapter en fonction de vos goûts, de votre faim et de vos envies.

LA RECETTE DU GRANOLA MAISON

Ingrédients : (300g = 1/2 paquet du commerce)

  • 200g de flocons : flocons d’avoine, de châtaigne, de riz, d’orge, de seigle… ou un mélange de plusieurs flocons.
  • 100g de garniture : oléagineux (amandes, noix, noisettes, pistache, …), graines (courges, tournesol, lin, chia…), chocolat noir, fruits secs (abricot, raisins, canneberge…), noix de coco râpée, …
  • 2 cuillères à soupe d’huile soit 20g : huile d’olive, de tournesol, de coco, mélange d’huile…)
  • 2 cuillères à soupe de sucrant soit 20g : miel, sirop d’agave, sirop d’érable, sucre roux…

Préparation

Préchauffer votre four à 170°C

Verser les flocons et la garniture dans un saladier

Ajouter l’huile et le miel

Mélanger le tout

Disposer du papier cuisson dans un plat

Répartir et étaler le granola sur le plat. (La couche doit faire maximum 1cm d’épaisseur.)

Cuire th 5 – 6 (170°C) pendant 20 à 30 min 

LA petite astuce du jour

Tu n’as plus de papier cuisson ? Remplace le avec de l’huile et de la farine, oui oui tu as bien lu ! 😋 Étale de l’huile dans ton plat à l’aider d’un sopalain. Ajoute une cuillère de farine et tapote ton plat pour que la farine se répartisse partout.