gratin de courgettes et viande hachée

Ingrédients (4 à 6 personnes)

  • 400 g de viande ou steak haché (à 5% de matières grasses)
  • 200 ml de crème fraîche semi épaisse (à 15% de mg ou moins)
  • 50 g de gruyère
  • 3 grosses courgettes
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

PREPARATION :

Peler partiellement les courgettes

Couper les courgettes en lamelles

Faire revenir les courgettes dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 minutes

Faire revenir les oignons dans 1 cs d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils brunissent puis ajouter le steak

Recouvrir le mélange oignons/steak avec la crème fraîche

Dans un plat allant au four, déposer une couche de courgette, puis une couche de viande, puis encore une couche de courgette

Recouvrir le tout avec le gruyère rapé

Cuir au four Th 6 (180°C) pendant 10 à 15 min

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