Patate douce rôtie au four
La patate douce n’est pas une patate, je répète, la patate douce n’est pas une patate 🙈 Si vous n’avez jamais gouté il faut absolument vous lancer car vous louper quelque chose ! En plus d’être délicieusement sucrée, la patate douce est riche en magnésium, vitamines C, B6, B9, cuivre, manganèse et de nombreux antioxydants. Et pour terminer de vous convaincre la patate douce est riche en fibres (surtout si vous consommez la peau). Que demander de plus ? 😛
J’ai déjà publié deux recettes à base de patate douce :
La recette de patate douce rôtie au four
Ingrédients : (2 personnes)
- 2 petites patates douces ou 1 grosse
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou autres)
- Persil
- Sel
- Poivre
Préparation :
Laver les patates douces
Couper les patates douces en rondelles (largeur 1/2 cm)
Placer les patates douces dans le plat
Recouvrir d’huile d’olive (attention 1 cuillère à soupe suffit), de persil, de sel et de poivre
Cuire 40 à 45 min à 180°C, thermostat 6
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