Muesli maison

Tu peux cuisiner à la maison tous les aliments que tu trouves dans le commerce. Oust les colorants, les conservateurs, les agents de textures.. En plus de la fierté de l’avoir fait toi-même, tu feras du bien à ton métabolisme en lui apportant de bons produits. Alors, tu t’y mets ?

Pour créer ton muesli il faut mélanger plusieurs catégories d’aliments. L’ingrédient principal est le flocon d’avoine (ou autres flocons : épeautre, blé, seigle…). A celui-ci tu ajoutes des oléagineux (amandes, noix, noisettes…) et/ou une portion de sucre (chocolat noir, poudre de cacao, miel, sirop d’agave…). Inspires-toi de cette base pour personnaliser ton muesli. Amuses-toi tout est permis ! 😋

La recette du muesli maison

Ingrédients : (10 portions)

• 400g de flocons d’avoine
• 70g de chocolat noir ou pépites de chocolat noir
• 60g d’amandes
• 60g de noisettes

Préparation : 

Verser le flocons d’avoine dans un récipient hermétique

Couper les amandes, les noisettes et le chocolat noir en morceaux

Mélanger le tout

QUAND ET COMMENT CONSOMMER LE MUESLI ?

Le muesli est une recette saine mais reste un aliment calorique dont il ne faut pas abuser. Je te conseille d’en consommer exclusivement au petit déjeuner. Tu peux éventuellement mettre une cuillère à soupe dans ton yaourt pour les sucrés mais évites d’en manger en collation si tu as un objectif d’amincissement.

1 portion de muesli pour le petit déjeuner  = 50 à 60g

Tu peux consommer ton muesli avec un laitage animal ou végétal : lait 1/2 écrémé, lait d’amande, lait de soja, yaourt nature, fromage blanc, petit suisse, yaourt au lait de coco… Pour être bien calé pour la matinée je t’encourage à compléter celui-ci en y ajoutant une portion de fruit. 

CONSERVATION

Tu peux conserver ton muesli pendant plusieurs semaines dans un récipient hermétique à l’air libre ou au congélateur.