Ingrédients : (4 personnes / 24 cm de diamètre )

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 400 g d’épinard frai ou 250 g d’épinard congelé (ciselé ou branche)
  • ½ bûche de chèvre (100g)
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche 15% ou moins
  • Sel, poivre et muscade moulu
Tarte chèvre épinard

Tarte chèvre épinard

Préparation :

Étalez la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette

  • Épinard frai : Cuire les épinards dans une casserole avec un peu d’huile d’olive, pendant 5 min, à feu moyen.
  • Épinard congelé : Décongelez les épinards dans une casserole

Coupez six rondelles de chèvre, conservez-les. Coupez le reste du chèvre en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, et les petits morceaux de chèvre.

Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade moulue au mélange.

Étalez les épinards dans le fond de la tarte et ajoutez le mélange œuf, crème, chèvre par-dessus.

Placer vos rondelles de chèvre restant sur le tout.

Cuire à 210°C pendant 25 à 30 min

tarte chèvre epinard

tarte chèvre epinard

Composition nutritionnelle :

Tarte chèvre épinard

(1 personne : ¼ de tarte)

Protéines

20.9 g

Lipides

20.1 g

Glucides

13.1 g

Énergie

332.5 kcal

*

Peu importe vos attentes ; perte de poids, maintient de votre poids actuel, prise de masse… il est important de cuisiner. Cela vous permet de contrôler ce qu’il y a dans votre assiette et par conséquent les calories et ingrédients ingérés. Pour ne pas laisser votre santé et la maitrise de votre poids dans les mains des industrielles, je vous propose ici des recettes simples et rapides à réaliser à base de produits frais, en conserves ou surgelés (non préparés ou transformés). Toutes les recettes proposées sur « Joana&Vous » sont allégées et s’intègrent parfaitement à une alimentation équilibrée. Ce sont des recettes qui ont été testées, goûtées et approuvées par mes proches, ma famille, mes amies ou encore des abonnées Instagram et Facebook. N’hésitez pas à partager vos avis, ressentis, me dire comment vous avez adapté la recette en fonction de vos goûts ou de vos habitudes en laissant un commentaire.

 *