Tarte tomate, chèvre et courgette

Ingrédients : (2 à 4 personnes)

• 1 pâte brisée pur beurre
• 1 courgette
• 1 grosse tomate
• 60g de bûche de chèvre
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% ou moins
• 1 cuillère à café de graines de sésame 
• 1 cuillère à café d’origan
• Basilic
• Sel
• Poivre

Préparation : 

Préchauffer votre four à 180°C

Etaler la pâte dans un moule et piquez-la à l’aide d’une fourchette

Badigeonner la pâte avec la crème fraîche ou le fromage blanc

Laver les légumes : tomate et courgette

Peler partiellement les courgettes, couper-les en fines rondelles puis disposer-les sur la pâte

Couper la tomate et le chèvre en petits cubes et superposez-les aux rondelles de courgette

Saupoudrer de graines de sésame et d’origan

Enfourner pendant 35 à 40 minutes

Disposer les feuilles de basilic