Tu connais l’expression « être une bonne vivante » ? Je dirais que je suis dans cette catégorie. J’adore me retrouver en famille ou entre amis autour d’une table, pour n’importe qu’elle raison ou prétexte. Dans n’importe quel repas, il est important de consommer des fibres. Le plus souvent nous trouvons ces fibres dans le légumes et les fruits. Elles permettent à ton organisme de réduire le stockage des graisses et des sucres contenues dans ton bol alimentaire en abaissant son index glycémique. Pour ne pas prendre de poids, mais continuer à te faire plaisir, voici un exemple de recette d’apéritif sain et léger.

RECETTE DES LEGUMES à CROQUER

Ingrédients : (4 personnes)

• 1 carotte
• 1 poivron
• 1 concombre
• 1 bol de tomates cerises
• 1 botte de radis
• 1 fromage blanc 0%
• 50g de crème fraiche à 15% mg ou moins
• 1 pincée d’ail en poudre (attention il en faut qu’un tout petit peu)
• Ciboulette
• Sel
• Poivre

Préparation : 

Laver, peler et couper vos légumes en bâtonnets

Mélanger le fromage blanc et la crème fraiche

Ajouter les épices et aromate : ail, ciboulette, sel et poivre

Mélanger le tout

Tremper les légumes sans la sauce & déguster