Rillettes de thon

RECETTE DES RILLETTES DE THON

Ingrédients : (4 personnes)

  • 1 boite de thon au naturel (140g)
  • 1 pot de fromage blanc (100g)
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette

Préparation

Égoutter le thon

Peler et émincer finement l’échalote

Émietter-le thon

Ajouter la crème fraîche, l’échalote, le sel, le poivre et la ciboulette

Plusieurs variantes existent. Tu peux  remplacer le fromage blanc par de la crème fraiche ou du fromage frais type «Saint Morêt». Tu peux remplacer le par des sardines, du saumon ou du maquereau.

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