Gratin de brocolis

Gratin de brocolis

Ingrédient : (2 a 3 personnes)

  • 500g de brocolis frais ou surgelés
  • 300 ml de lait
  • 15g de farine
  • 1 poignée de gruyère râpé

Préparation :

Si vos brocolis sont frais, faites les cuir 10 min dans une eau bouillante salée. Si ils sont surgelés passer les à la poêle, à feu doux pendant environs 10 min.

Parallèlement, mélanger la farine avec un peu de lait. Une fois le mélange homogène, ajoutez le reste de lait.

Cuire le mélange farine, lait à feu moyen, tout en remuant jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.

Disposer les brocolis dans un plat.

Recouvrez-les avec la sauce.

Saupoudrer de fromage râpé.

Cuire le gratin pendant 25 min, thermostat 7 (200°C)

 

Gratin de brocolis

 

 

Peu importe vos attentes ; perte de poids, maintient de votre poids actuel, prise de masse… il est important de cuisiner. Cela vous permet de contrôler ce qu’il y a dans votre assiette et par conséquent les calories et ingrédients ingérés. Pour ne pas laisser votre santé et la maitrise de votre poids dans les mains des industrielles, je vous propose ici des recettes simples et rapides à réaliser à base de produits frais, en conserves ou surgelés (non préparés ou transformés). Toutes les recettes proposées sur ici, sont allégées et s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée. Ce sont des recettes qui ont été testées, goûtées et approuvées par mes proches, ma famille, mes amies ou encore des abonnées Instagram et Facebook. N’hésitez pas à partager vos avis, ressentis, me dire comment vous avez adapté la recette en fonction de vos goûts ou de vos habitudes en laissant un commentaire.

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