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Base du granola maison

Le granola est la recette idéale pour faire croustiller vos petits déjeuners ! Une recette saine, riche en fibres, en vitamines, minéraux qui vous permettra de ne pas avoir faim jusqu’au déjeuner, ça vous tente ? L’avantage du granola, comme le muesli maison c’est que ce sont des recettes personnalisables. Vous pouvez les adapter en fonction de vos goûts, de votre faim et de vos envies.

Ingrédients : (300g de granola)

  • 200g de flocons : flocons d’avoine, de châtaigne, de riz, d’orge, de seigle… ou un mélange de plusieurs flocons.
  • 100g de garniture : oléagineux (amandes, noix, noisettes, pistache, …), graines (courges, tournesol, lin, chia…), chocolat noir, fruits secs (abricot, raisins, canneberge…), noix de coco râpée, …
  • 2 cuillères à soupe d’huile soit 20g : huile d’olive, de tournesol, de coco, mélange d’huile…)
  • 2 cuillères à soupe de sucrant soit 20g : miel, sirop d’agave, sirop d’érable, sucre roux…

Préparation

Préchauffer votre four à 170°C

Verser les flocons dans un saladier

Couper les oléagineux (amandes, noix, noisettes..) et ajouter les

Ajouter l’huile et le sucrant

Mélanger le tout

Disposer du papier cuisson dans un plat allant au four

Etaler la préparation dans le plat en une couche de 1 cm d’épaisseur

Cuire à 170°C pendant 20 à 30 min en remuant toutes les 10 minutes

Attention à bien surveiller la cuisson car la granola peut vite bruler !

Cette recette est extraite du programme l’Alimentation&Vous. Le programme qui simplifie ton rééquilibrage alimentaire

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