fbpx
Sélectionner une page

Flan de poireaux

Une recette végétarienne, peu calorique, rapide et facile à réaliser. Que demander de plus ? 😉 Avec seulement 3 ingrédients : 1 poireau, du lait et des œufs, cette recette de flan de poireaux va égayer tes dîners 😍 Non je n’exagère pas ahah. Le flan de légumes est une super solution pour consommer des légumes que tu n’adores pas ou pour varier des cuissons habituelles. Tu te lances ?

Ingrédients : (2 personnes)

  • 200 ml de lait
  • 130g de poireau = 1 blanc de poireau
  • 2 oeufs
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Faire bouillir une casserole d’eau

Laver et couper le poireau en petits morceaux

Cuire le poireau dans une casserole avec deux cuillères à soupe d’eau, une pincée de sel et un couvercle pendant 8 minutes

Casser les oeufs dans un saladier

Mélanger les oeufs et le lait

Ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre au mélange

Huiler deux moules allant au four

Disposer les deux moules dans un plat rempli d’eau à mi-hauteur pour cuire les flans au bain marie.

Mettre les poireaux dans les moules

Recouvrir les poireaux avec le mélange oeuf/lait/épices

Cuire les flans pendant 30 minutes à 180°C

Pour savoir si les flans sont cuits, il te suffit de planter un couteau dedans. Si il ressort sans traces c’est que c’est prêt !

Cette recette est extraite du programme l'Alimentation&Vous. Le programme qui simplifie ton rééquilibrage alimentaire

VOIR PLUS DE RECETTES

Cannellonis saumon épinard

Cannellonis saumon epinardLa recette de cannellonis saumon épinardIngrédients : (2 à 4 personnes) 8 pâtes à cannellonis 200 g de saumon...

Rillettes de thon

Rillettes de thon RECETTE DES RILLETTES DE THON Ingrédients : (4 personnes) 1 boite de thon au naturel (140g) 1 pot de fromage blanc (100g) 1...

Fajitas

FajitasVous voulez impressionner et régaler vos amis ? Cette recette est faites pour vous. Rapide et facile a réaliser, vous allez en épater plus...

Gratin de courgettes et viande hachée

GRATIN DE COURGETTES ET VIANDE HACHEEIngrédients : (4 personnes) 400g de viande hachée à 5% de matières grasses 200ml de crème fraîche semi épaisse...

Poisson en papillote

Ingrédients : (1 personne) 120 g de poisson ½ tomate ½ oignon ½ carotte Sel, poivre, Aneth 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation :...

Omelette

L'omelette est une recette incontournable ! Riche en proteine et rassasiante, elle est parfaite pour le petit déjeuner lorsqu'on souhaite perdre du...

Cuisses de poulet rôties à la tomate

Cuisses de poulet rôties à la tomateIngrédients : (4 personnes) 2 cuisses de poulet 350ml de coulis de tomates Eau Paprika Herbes de provence Sel...

Crêpes maison

Crêpes maisonIngrédients : (10 à 15 crêpes) 600 ml lait (au choix) 240 g farine 3 œufs 2 c à soupe de vanille liquide 0,5 c à café de sel 2 c à...

Pâtes au chorizo

Pâtes au chorizoIngrédients : (1 personne) 70g de pâtes complètes ou intégrales crues 60g de chorizo 50g de sauce tomate 100g de champignons de...

Quiche lorraine allégée

S'éloigner de la recette traditionnelle pour alléger les plats du quotidien c'est mon leitmotiv ! Je dis non aux calories inutiles. Et toi, tu me...