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Salade de fruits

C’est l’été et sans surprise : il fait chaud ! Je ne sais pas vous mais moi je suis en recherche permanente de fraicheur dans mon quotidien alimentaire. C’est pourquoi aujourd’hui, je vous parle : salade de fruits frais ! 🤤😍

Ingrédients : (2 personnes)

  • 4 à 5 fruits
  • 100 ml d’eau fraiche ou glacée
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave (facultatif)
  • Une pincée de graines : courges, chia, gomasio, sésame etc… (facultatif)

Préparation

Laver les fruits

Couper les fruits en petits carrés (1 cm de coté)

Mettre les fruits dans un saladier ou ramequin et y ajouter l’eau

Saupoudrer le tout des graines de votre choix

Aussi simple que cela ! Ça permet de varier des fruits crus pour le dessert. Ici j’y ai ajouté du gomasio (graines de sésame concassées) et des graines de chia pour y ajouter du croquant et des oligoéléments. Pour conserver votre salade de fruits plus longtemps, presser un citron et ajouter au mélange le jus.

Le petit conseil

Consomme au maximum des fruits du marché, d’un primeur, de chez Grand Frais ou tous les réseaux de circuits courts. En plus d’être économiques, ils sont sincèrement, vraiment, réellement meilleurs. Les fruits du marché n’ont rien à voir avec ceux que tu trouveras en grande surface. Cela donne envie d’en consommer encore et encore. Tu pourras facilement remplacer tes desserts sucrés habituels en conservant du plaisir. Je te le promets, tester les fruits du marché, c’est les adopter !

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