Gratin épinard ricotta

Ingrédients : (2 personnes)

• 300g d’épinards surgelés
• 100g de ricotta
• 50ml de crème fraiche à 15% ou moins
• 20g de parmesan
• 1 œuf
• ½ cuillère à café d’ail en poudre
• Sel
• Poivre

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C

Décongeler les épinards au micro-ondes

Vider le jus des épinards

Mélanger l’œuf, la ricotta, le crème, l’ail, le sel et le poivre dans un saladier

Ajouter les épinards et mélanger

Déposer le mélange dans un plat à gratin allant au four

Recouvrir avec le parmesan

Cuire 30 à 35 minutes à 180°C