Non, non, vous ne rêvez pas, la patate douce est bien un aliment ! On la classe dans la catégorie des féculents. Elle ressemble beaucoup à la pomme de terre, mais elle a un goût plus sucré.

patate douce

patate douce

Ingrédients (2 personnes) :

  • 1 grosse patate douce (300 à 400g)
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika doux

Préparation :

Éplucher la patate

Couper la en deux, puis en quatre, etc… jusqu’à faire des petits bâtonnets

Étaler les bâtonnets dans une plat

Ajouter le sel, le poivre et le paprika ou une autre épice de votre choix

Cuire 20 minutes à 210°C (Th. 7)

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Dégustez vos frites de patate douce saine & cuisinées sans matières grasses 

frites de patate douce

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Composition nutritionnelle :

Portion de patate douche (175g)

(1 personne)

Protéines

28,5 g

Lipides

0 g

Glucides

2,9 g

Energie

138,4 kcal

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Peu importe vos attentes ; perte de poids, maintient de votre poids actuel, prise de masse… il est important de cuisiner. Cela vous permet de contrôler ce qu’il y a dans votre assiette et par conséquent les calories et ingrédients ingérés. Pour ne pas laisser votre santé et la maitrise de votre poids dans les mains des industrielles, je vous propose ici des recettes simples et rapides à réaliser à base de produits frais, en conserves ou surgelés (non préparés ou transformés). Toutes les recettes proposées sur « Joana&Vous » sont allégées et s’intègrent parfaitement à une alimentation équilibrée. Ce sont des recettes qui ont été testées, goûtées et approuvées par mes proches, ma famille, mes amies ou encore des abonnées Instagram et Facebook. N’hésitez pas à partager vos avis, ressentis, me dire comment vous avez adapté la recette en fonction de vos goûts ou de vos habitudes en laissant un commentaire.

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