Galette façon cookie

Ingrédients : (1 portion)

• 50 g de flocons d’avoine
• 1 œuf
• 10 g de chocolat noir pâtissier
• 1 c à café de vanille liquide
• 1 c à café de sirop d’agave
• 1 c à café d’huile

Préparation : 

Découper le chocolat noir en morceaux

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine et l’œuf

Ajouter la vanille liquide, le sirop d’agave et les morceaux de chocolat noir puis mélanger

Faire chauffer une poêle huilée à feu moyen

Former une grosse boule avec la pate avec vos mains. Pour cela, le plus simple est de la lancer dans les creux de ses mains.

Déposer la pâte dans la poêle et l’aplatir pour former une galette d’1cm d’épaisseur

Cuire à feu moyen 2 minutes de chaque côté