Muffin petit dej’

Ingrédients : (4 gros muffins)

  • 20g de flocons d’avoine
  • 120g de farine semi complète ou complète
  • 1 œuf
  • 60 ml de lait (animal ou végétal)
  • 50g de compote sans sucres ajoutés
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de miel
  • 5 g levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger la farine et les flocons d’avoine avec la cannelle et la levure dans un saladier

Battre l’œuf et ajouter le au mélange

Ajouter le lait, la compote, la banane écrasée et la vanille liquide

Déposer une feuille de papier sulfurisé dans chaque moule

Verser la pâte dans les moules

Saupoudrer avec des flocons d’avoine

Cuire 20 minutes à 200°C

Badigeonner les muffins avec le miel

Cuire encore 5 minutes

Laisser refroidir les muffins pendant 5 minutes puis démouler les pour finir le refroidissement sur une grille

L'ALIMENTATION&VOUS

Cette recette est extraite du programme l'Alimentation&Vous. Ton guide pratique du quotidien qui te permet d'apprendre à manger équilibré & gourmand, qui t'aide à organiser ton quotidien alimentaire et t'apprends à cuisiner rapidement et efficacement. 

VOIR PLUS D’ARTICLES

Saumon en papillote, poireau, oignon & carotte

Saumon en papillote, poireau, oignon et carotteCette recette me rappelle mes cours de diététique. Pendant les BTS on nous apprend à cuisiner. Cette...

Tarte tomates & aubergines

Tarte tomate & aubergineLa recette de tarte tomate & aubergineIngrédients : (3 à 4 personnes) 300g d’aubergine 3 tomates 1 boule de...

Pancakes aux pépites de chocolat

Pancakes aux pépites de chocolatIngrédients : (6 gros pancakes) 100g de farine de blé 50g de farine de sarrasin 3 oeufs 1 fromage blanc (100g) 5g de...

Overnight au chocolat

OVERNIGHT AU CHOCOLATIngrédients : (1 personne)  125 ml de lait 30g de flocons d’avoine 10g de graines de chia 1 cuillère à café de cacao sans sucre...

Gratin de courgettes et viande hachée

GRATIN DE COURGETTES ET VIANDE HACHEEIngrédients : (4 personnes) 400 g de viande hachée à 5% de matières grasses 200 ml de crème fraîche semi...

Poulet au lait de coco

J'ai découvert le lait de coco récemment. N'étant pas une grande fan des produits à base de coco, j'ai été surprise de me rendre compte que le lait...

Pavés croustillants patate douce feta

Aujourd'hui, je cuisine un nouveau légume à la mode : la patate douce ! Il n'est pas à la mode sans raison. La patate douce est un super aliment. En...

Gratin de brocolis

Ingrédient : (2 a 3 personnes) 500g de brocolis frais ou surgelés 300 ml de lait 15g de farine 1 poignée de gruyère râpé Préparation : Si vos...

Frites maison healthy

FRITES MAISON HEALTHYDéfinition : La frite est un bâtonnet de pomme de terre cuit par friture dans une graisse animale ou une huile végétale AU FOUR...

Pancakes natures

Pancakes épais et allégés Un moment moelleux de pure gourmandise ça vous tente ? Cette recette est carrément délicieuse, parfaite pour les petits...