fbpx
Sélectionner une page

Mix de légumes au four

C’est dingue comme les mélanges de légumes sont meilleurs que les légumes seuls 😅 Plus je les mixe et plus j’apprécie leur goût. Je ne sais pas si tu le sais mais plus ton assiette est colorée, plus elle est meilleure pour ta santé ! Alors, quoi de mieux qu’une poelée de légumes au four pour faire le plein de fibres ? 😝

Ingrédients :  (2 personne)

  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupes d’huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Paprika

Préparation  :

Préchauffer le four à 210°C

Laver, peler et couper la courgette, la carotte et la pomme de terre en morceaux

Couper l’oignon grossièrement

Déposer les légumes et la pomme de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Badigeonner d’huile d’olive, herbes de Provence et de paprika

Cuire 40 à 50 minutes à 200°C

 

La pomme de terre est-elle un légumes ? 

Non ! La pomme de terre est un féculent. Si tu souhaites consommer uniquement des légumes tu peux remplacer la pomme de terre par de la patate douce ou un autre légume. Effectivement les apports nutritionnels de la patate douce ne nous permettent pas d’affirmer que c’est un féculent, ni un légume. La patate douce fait partie des aliments « non catégorisables ». De mon point de vue tu peux l’utiliser comme un légume. Alors régale toi 😋

VOIR D’AUTRES RECETTES

L’apéro léger sans se priver !

L'apéro léger sans se priver !Je te retrouve aujourd’hui pour parler d’un sujet que j’affectionne particulièrement… L’APERITIF  Non, l'apéro n'est...

Comment choisir son muesli

Comment choisir son muesli ?Dans chaque aspect de notre vie, il y a « la théorie » puis « la pratique ». Ce que je sous-entends ici, c’est que ce...

Stop le Nutella ! Info ou Intox ?

STOP LE NUTELLA : INFO OU INTOX Je sais que vous l’adorez, vous êtes nombreux à ne pas vouloir vous en débarrasser : Le Nutella ! Pas...

Bien choisir sa viande pour éviter les graisses cachées

BIEN CHOISIR SA VIANDE POUR éVITER LES GRAISSES CACHéESAujourd’hui, on parle de viande. Loin de moi l’idée de débattre entre véganisme, végétarisme,...

Bien manger pendant les vacances

Bien manger pendant les vacancesCette petite angoisse dans votre voix quand vous me posez la question suivante : « Comment je fais pour continuer à...

Tout savoir sur le sandwich idéal

Comment concilier alimentation saine, gourmande, consistante et repas sur le pouce ? Ne culpabilisez plus à l'idée de manger à sandwich. Si vous le...

Pourquoi faut il prendre vos mensurations ?

https://www.youtube.com/watch?v=cPrhr1ctQU0En ce lundi, j'avais envie de vous de parler : MENSURATIONS ! ✨ En coaching, afin de suivre votre...

Soupe, bouillon, potage sont-ils des plats healthy ?

Soupe, bouillon, potage sont-ils des plats healthy ? Les soupes font un retour triomphant cette année. Vous n’avez jamais été si nombreuses à m’en...

Pourquoi faut-il bien manger ?

Pourquoi faut-il bien manger ?bien manger, qu’est ce que ça veut dire ?Y a-t-il une règle pour bien manger ? Bien manger veut-il dire manger bio ?...

Mon avant/après

MON AVANT APRèSAujourd'hui, je fais un grand pas en dehors de ma zone de confort en te partageant mon avant/après 🙃 Pas facile d'être face à son...