Pizza maison (base crème fraîche)

Voici, un exemple de pizza maison allégée. Bien entendu, tu peux décliner cette recette à l’infini. Choisis les ingrédients en fonction de tes goûts et préférences. Attention aux sauces tomates industriels (souvent très salées et sucrées) et aux ingrédients caloriques (fromages, charcuteries…). Privilégie les légumes (tomates, poivrons, salade…), les fromages légers (mozzarella, chèvre frai) ainsi que du poisson ou de la viande blanche (poulet, dinde, jambon…). Si tu te sens l’âme d’un cuisiner confirmé, n’hésites-pas à faire la pâte toi même.

Recette de la pizza maison (base crème fraîche)

Ingrédients : (3 à 4 personne)

  • 1 pâte à pizza
  • 1 oignon
  • 2 champignons
  • 2 tranches de jambon fumé
  • 100 ml de crème fraîche (15% ou moins)
  • 100 ml de fromage blanc 0%
  • Ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 230°C

Déposer la pâte à pizza sur une grille allant au four en conservant le papier cuisson

Émincer finement les oignons, couper les champignons et le jambon

Mélanger le fromage blanc et la crème fraîche

Étaler le mélange sur la pâte

Disposer les oignons, puis les champignons et enfin le jambon sur la pâte

Saler & poivrer

Cuire 15 min à  230°C (Th 7/8)

Ajouter un peu de ciboulette

VOIR PLUS D’ARTICLES

Nuggets maison

Ingrédients : (1 personne) 1 Filet de poulet ou une escalope de dinde (100 - 120g) 1/4 d'œuf 20g de flocons d'avoine Epices et aromates de votre...

Granola maison (sans matières grasses)

GRANOLA MAISON (SANS MATIERES GRASSES)La version 1 gourmande et légère de mon granola maison est en ligne depuis un moment ici ! Aujourd’hui je te...

Bowlcake tout choco

Tu veux un petit déjeune gourmand, rapide à préparer, qui cale bien jusqu'a midi ? J'ai trouvé la recette idéale ! La on est une sur une vrai...

Pates aux courgettes

Ingrédients : (2 personnes) 100 g de pâtes complètes crues 2 petites courgettes 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de...

Houmous maison

Parfois on pense que c'est compliqué à tord. C'est l'idée que je me faisais du houmous maison. Au final, rien de plus simple à faire. Pour...

Le pudding de chia

LE PUDDING DE CHIA Le pudding de chia, le petit déjeuner végétarien et gourmand. Connais-tu ces petites billes noires ? De goût neutre, les graines...

Quiche lorraine allégée

S'éloigner de la recette traditionnelle pour alléger les plats du quotidien c'est mon leitmotiv ! Je dis non aux calories inutiles. Et toi, tu me...

Gratin de brocolis

Ingrédient : (2 a 3 personnes) 500g de brocolis frais ou surgelés 300 ml de lait 15g de farine 1 poignée de gruyère râpé Préparation : Si vos...

Banana bread

Banana bread On surfe sur la tendance healthy avec une recette de banane bread, autrement dit « Cake à la banane ». Tu as raison la deuxième option...

Purée de Butternut

Aujourd'hui, j'ai cuisiné ma dernière courge de la saison 😪 Le butternut, ce légume a la forme d’une grosse poire qui possède une chair...