Mousse au chocolat

Tu es en phase d’amincissement alors tu dois supprimer le chocolat ? ⛔ Mensonge ! Au contraire tu dois en consommer. Tu n’as jamais remarqué qu’à chaque fois que tu te prives de quelque chose tu en as 1000 fois plus envie ? 😅 Plutôt que de craquer sur du chocolat transformé, ultra sucré, super stockable comme le Nutel** ou les Kind**, je te conseille de te préparer cette délicieuse recette maison de mousse au chocolat.

Ingrédients :  (2 personnes)

  • 100g de chocolat noir patissier
  • 3 blancs d’oeuf
  • 1 pincée de sel

Préparation : 

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes avec un fond d’eau (1 cuillère à soupe)

Casser les oeufs en séparant le jaune et le blanc

Ajouter une pincée de sel dans les blancs

Monter les blancs en neige à l’aide d’un batteur. Tu dois pouvoir retourner le récipient sans que la mousse ne bouge. C’est comme ca que tu sais qu’ils sont assez montés.

Incorporer le chocolat noir dans les oeufs en neige

Mélanger très doucement en enroulant la mousse avec le chocolat

Disposer dans des ramequins

Mettre au réfrégirateur pendant au moins 1 heure avant de déguster

VOIR D’AUTRES RECETTES

Bien manger pendant les vacances

Cette petite angoisse dans votre voix quand vous me posez la question suivante : « comment je fais pour continuer à bien manger pendant les vacances...

Bien choisir sa viande pour éviter les graisses cachées

BIEN CHOISIR SA VIANDE POUR EVITER LES GRAISSES CACHEES Que ceux qui consomment de la viande, lève le doigt ! Parce qu’aujourd’hui, on parle viande....

Comment choisir son muesli

comment choisir son muesli Dans chaque aspect de notre vie, il y a « la théorie » puis « la pratique ». Ce que je sous-entends ici, c’est que ce...

Le barbecue

  Qui dit été, dit barbecue ! Un agréable moment à passer avec ses amis ou en famille. Mais quand on fait attention à sa ligne, on fait...

L'index glycémique, plus important que les calories

L'index glycémique est l'un des paramètres à connaître si vous souhaitez maintenir ou perdre du poids. En effet, la compréhension de cet index vous...

Les catégories d'aliments

Les aliments peuvent être répartis en 7 catégories, appelées « famille d’aliments ». On regroupe les aliments en fonction de leurs caractéristiques....

Les fruits et légumes d'hiver

Nos grands-parents seraient choqués de consommer des oranges en été ou des concombres en hiver. Et oui, il n'y a pas si longtemps les gens avaient...

Une semaine dans mon assiette (Hiver)

Bonjour à tous, Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parlez un peu de moi, de mes habitudes alimentaires et de ce qu'on trouve dans mon assiette....

Soupe, bouillon, potage sont-ils des plats healthy ?

Soupe, bouillon, potage sont-ils des plats healthy ? Les soupes font un retour triomphant cette année. Vous n’avez jamais été si nombreuses à m’en...

Stop le Nutella ! Info ou Intox ?

STOP LE NUTELLA : INFO OU INTOX Je sais que vous l’adorez, vous êtes nombreux à ne pas vouloir vous en débarrasser : Le Nutella ! Pas étonnant, en...

Pin It on Pinterest

Share This