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Crêpes maison

Ingrédients : (10 à 15 crêpes)

  • 600 ml lait (au choix)
  • 240 g farine
  • 3 œufs
  • 2 c à soupe de vanille liquide
  • 0,5 c à café de sel
  • 2 c à soupe d’huile de tournesol

Préparation

Verser la farine et une pincée de sel dans un saladier
Créer un puis au centre
Ajouter l’œuf dans le puits et mélanger progressivement la farine et l’œuf
Verser le lait petit à petit en mélangeant bien
Ajouter la vanille liquide
Laisser reposer la pâte au frai pendant 1 heure (facultatif)
Huiler la poêle à l’aide d’un pinceau
Verser une louche de pâte dans la poêle et la répartir sur toute la surface
Laisser cuire jusqu’à ce que les bords se décollent
Retourner et laisser cuire encore un peu
Réitérer l’expérience jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte

Cette recette est extraite du programme l'Alimentation&Vous. Le programme qui simplifie ton rééquilibrage alimentaire

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