fbpx

Pâtes carbonara allégées

Ingrédients : (1 personne)

  • 60g de pâtes complètes ou intégrales crues
  • 2 tranches de jambon
  • 2  cuillère à soupe  de crème fraîche épaisse à 15 % de matière grasse ou moins
  • ½ oignon
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette (facultatif)

Préparation

Faire bouillir une casserole d’eau

Ajouter les pâtes pendant 8 minutes quand l’eau boue

Couper l’oignon en fines lamelles

Faire revenir l’oignon dans une poele huilée avec 1 cuillère à café d’huile jusqu’a ce qu’il prenne une coloration dorée

Couper le jambon en lamelles

Ajouter le jambon dans la poêle

Cuire 2 à 3 minutes en remuant

Ajouter la crème fraîche

Mélanger le tout

Egoutter les pâtes

Déposer les pâtes dans une assiette creuse

Recouvrir les pâtes avec la sauce

Ajouter la ciboulette (facultatif)

VOIR PLUS D’ARTICLES

Pizza maison (base crème fraîche)

Pizza maison (base crème fraîche) Voici, un exemple de pizza maison allégée. Bien entendu, tu peux décliner cette recette à l’infini. Choisis les...

Fajitas

FajitasVous voulez impressionner et régaler vos amis ? Cette recette est faites pour vous. Rapide et facile a réaliser, vous allez en épater plus...

Croûtons maison

CROUTONS MAISONJe suis de celles qui affirment que chaque petit détail fait la différence. Alors pourquoi acheter des croûtons du commerce bourrés...

Quiche brocolis et saumon fumé

QUICHE BROCOLIS ET SAUMON FUMé La recette de la Quiche brocolis et saumon fumé Ingrédients : (3 à 4 personnes) 1 pâte brisée 500 g de brocolis 200...

Filet mignon

FILET MIGNON DE PORCIngrédients : (4 personnes) 500g de filet mignon de porc 3 carottes 1 feuille de laurier 150 ml d’eau 2 cuillères à soupe...

Saumon aux échalotes

Saumon aux échalotesIngrédients : (2 personnes) 2 pavés de saumon (environs 120 g) 2 échalotes 4 cuillères à soupe d’eau 2 cuillères à soupe...

Tarte tomate, chèvre et courgette

Tarte tomate, chèvre et courgetteIngrédients : (2 à 4 personnes) 1 pâte brisée pur beurre 1 courgette 1 grosse tomate 60g de bûche de chèvre 3...

Tarte carotte, jambon et oignon

Tarte carotte, jambon et oignonRecette de la tarte carotte, jambon et oignonIngrédients : (3 à 4 personnes)   1 pâte brisée 5 carottes 100g de...

Flan de courgette

Flan de courgetteIngrédients : (2 personnes) 1 courgette 2 œufs 3 cuillères à soupe de lait Basilic Sel Poivre Préparation : Préchauffer le four à...

Saumon en papillote, poireau, oignon & carotte

Saumon en papillote, poireau, oignon et carotteCette recette me rappelle mes cours de diététique. Pendant les BTS on nous apprend à cuisiner. Cette...