fbpx
Sélectionner une page

Poulet au lait de coco

J’ai découvert le lait de coco récemment. N’étant pas une grande fan des produits à base de coco, j’ai été surprise de me rendre compte que le lait de coco ne donne pas un gout prononcé au plat. Au contraire, il le parfum discrètement. Quel régal !

Ingrédients : (2 personnes)

  • 200g de dinde ou de poulet
  • 100 ml de lait de coco
  • 100 ml d’eau
  • 1 bouillon cube dégraissé
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Peler et émincer les carottes et les oignons

Les faire revenir dans l’huile d’olive à feu moyen

Mélanger la farine, le sel et le poivre

Couper la viande en petite cube

Recouvrir la viande de farine en les roulants dans le mélange

Ajouter la viande dans la poêle pendant 1 min

Ajouter le lait de coco et le bouillon cube

Cuire avec un couvercle, à feu doux, pendant 30 minutes

Cette recette est extraite du programme l'Alimentation&Vous. Le programme qui simplifie ton rééquilibrage alimentaire

VOIR PLUS DE RECETTES

Saumon aux échalotes

Saumon aux échalotesIngrédients : (2 personnes) 2 pavés de saumon (environs 120 g) 2 échalotes 4 cuillères à soupe d’eau 2 cuillères à soupe...

Tarte carotte, jambon et oignon

Tarte carotte, jambon et oignonRecette de la tarte carotte, jambon et oignonIngrédients : (3 à 4 personnes)   1 pâte brisée 5 carottes 100g de...

Boulettes patate douce feta

Boulettes patate douce et fetaIngrédients : (2 personnes) 250 g de patates douces 50 g de semoule crue 60 g de feta 40 g de farine 1 œuf 1 gousse...

Gratin de brocolis

Ingrédient : (2 a 3 personnes) 500g de brocolis frais ou surgelés 300 ml de lait 15g de farine 1 poignée de gruyère râpé Préparation : Si vos...

Croûtons maison

CROUTONS MAISONJe suis de celles qui affirment que chaque petit détail fait la différence. Alors pourquoi acheter des croûtons du commerce bourrés...

Cuisses de poulet rôties à la tomate

Cuisses de poulet rôties à la tomateIngrédients : (4 personnes) 2 cuisses de poulet 350ml de coulis de tomates Eau Paprika Herbes de provence Sel...

Gâteau amande-chocolat

Gateau amande chocolatLa recette du gateau amande chocolatIngrédients : (10 muffins) 125 ml de lait 120 g de farine 60 g de chocolat noir 50 g de...

Poivrons et courgettes farcis

Poivrons et courgettes farcis Ingrédients : (2 personnes) 2 poivrons de la couleur de ton choix ou 2 courgettes rondes ou longues 150g de viande...

Wrap maison

Wrap maisonVous êtes ma source première d’inspiration, échanger avec vous me permet de toujours découvrir, apprendre et compléter mes connaissances....

Concombre à la crème

Concombre à la crèmeIngrédients : (2 personnes) 1 concombre 200ml de crème fraiche allégée à 15% de matières grasses ou moins Ciboulette Sel Poivre...