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Pâtes au chorizo

Ingrédients : (1 personne)

  • 70g de pâtes complètes ou intégrales crues
  • 60g de chorizo
  • 50g de sauce tomate
  • 100g de champignons de Paris
  • ½ oignon
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation

Cuisson pâtesCuire les pates pendant 8 minutes dans une casserole d’eau bouillante

Préparation saucePeler et couper l’oignon en morceaux. Faire revenir l’oignon dans une poêle huilée à feu moyen fort pour qu’ils prennent une coloration dorée. Couper le chorizo en rondelles fines et ajouter-les dans la poêle. Peler et couper les champignons et ajouter-les dans la poêle. Verser la sauce tomate sur le mélange.

Egoutter les pâtes à la fin de la cuisson

Déposer les pâtes dans une assiette creuse

Ajouter la sauce par-dessus⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Cette recette est extraite du programme l'Alimentation&Vous. Le programme qui simplifie ton rééquilibrage alimentaire

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