Crêpes
Est-ce qu’on doit vraiment trouver une raison pour consommer des crêpes ? C’est une recette intemporelle surtout pour une bretonne comme moi. Je te laisse découvrir ma recette de crêpes légères et faciles à faire.
Recette de crêpes
Nbr de crêpes : 10 à 12
Les ingrédients :
- 600 ml lait (au choix)
- 240 g farine
- 3 œufs
- 2 c à soupe de vanille liquide
- 0,5 c à café de sel
- 2 c à soupe d’huile de tournesol
Les étapes de préparation :
Verser la farine et une pincée de sel dans un saladier
Créer un puis au centre
Ajouter l’œuf dans le puits et mélanger
progressivement la farine et l’œuf
Verser le lait petit à petit en mélangeant bien
Ajouter la vanille liquide
Laisser reposer la pâte au frai pendant 1 heure (facultatif)
Huiler la poêle à l’aide d’un pinceau
Verser une louche de pâte dans la poêle et la répartir sur toute la surface
Laisser cuire jusqu’à ce que les bords se décollent
Retourner et laisser cuire encore un peu
Réitérer l’expérience jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte
Quand et comment consommer cette recette ?
Tu peux consommer cette recette pour le petit-déjeuner. Dans ce cas tu consommeras 2 crêpes + 1 fruit + 1 laitage.
Sinon, tu peux aussi consommer cette recette pour le goûter. Pour ce repas, je te conseille de consommer 1 seule crêpe avec un fruit ou un laitage au choix.
Qui suis-je ?
Si on ne se connait pas encore, moi c’est Joana. Je suis diététicienne nutritionniste et j’ai créé un programme de perte de poids pour t’aider à mincir l’esprit léger.