Granola maison
Le granola est la recette idéale pour faire croustiller vos petits déjeuners ! Une recette saine, riche en fibres, en vitamines, minéraux qui vous permettra de ne pas avoir faim jusqu’au déjeuner, ça vous tente ? L’avantage du granola, comme le muesli maison c’est que ce sont des recettes personnalisables. Vous pouvez les adapter en fonction de vos goûts, de votre faim et de vos envies.
Recette de granola maison
300g de granola
Les ingrédients :
- 200g de flocons : flocons d’avoine, de châtaigne, de riz, d’orge, de seigle… ou un mélange de plusieurs flocons.
- 100g de garniture : oléagineux (amandes, noix, noisettes, pistache, …), graines (courges, tournesol, lin, chia…), chocolat noir, fruits secs (abricot, raisins, canneberge…), noix de coco râpée, …
- 2 cuillères à soupe d’huile soit 20g : huile d’olive, de tournesol, de coco, mélange d’huile…)
- 2 cuillères à soupe de sucrant soit 20g : miel, sirop d’agave, sirop d’érable, sucre roux…
Les étapes de préparation :
Préchauffer votre four à 170°C
Verser les flocons dans un saladier
Couper les oléagineux (amandes, noix, noisettes..) et ajouter les
Ajouter l’huile et le sucrant
Mélanger le tout
Disposer du papier cuisson dans un plat allant au four
Etaler la préparation dans le plat en une couche de 1 cm d’épaisseur
Cuire à 170°C pendant 20 à 30 min en remuant toutes les 10 minutes
⚠ Attention à bien surveiller la cuisson car la granola peut vite bruler !
Quand et comment consommer cette recette ?
Avec cette recette tu peux tester plein de mélange différents pour découvrir ce que tu préfères. Moi mon mix préféré c’est flocons d’avoine + amandes + noisettes + huile de coco + miel.
Avec cette recette tu obtiendras un peu moins de gros morceaux que le granola du commerce car pour ça il faut ajouter plus d’huile et de sucre.
Tu peux consommer du granola avec un fruit et un laitage pour le petit déjeuner du quotidien.
Qui suis-je ?
Si on ne se connait pas encore, moi c’est Joana. Je suis diététicienne nutritionniste et j’ai créé un programme de perte de poids pour t’aider à mincir l’esprit léger.