Crumble aux pommes
C’est l’un des desserts que j’aimais le plus en tant qu’enfant : le crumble aux pommes. Pour le petit truc en plus j’ai ajouté de la farine de sarrasin et coup de coeur. Je te laisse découvrir cette recette.
Recette de crumble aux pommes
Nbr de personne : 6 à 8
Les ingrédients :
- 800g de pommes (= 4 pommes)
- 110g de beurre
- 80g de sucre roux
- 100g de farine de blé
- 50g de farine de sarrasin (tu peux remplacer par de la farine classique si tu le souhaites)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Les étapes de préparation :
Laver, peler et couper les pommes en gros morceaux
Faire revenir les morceaux de pomme à feu doux pendant 15 minutes dans une grande casserole avec 10g de beurre, la cannelle et un couvercle
Couper le reste du beurre en morceaux
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre roux, la farine de sarrasin, la farine de blé et le sel
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le tout avec le doigt pour former le crumble
Déposer les pommes avec le jus dans un plat allant au four
Ajouter le crumble par dessus
Cuire 30 minutes à 180°C
Passer 3 minutes au grill pour terminer la cuisson (facultatif)
Quand et comment consommer cette recette ?
Tu peux consommer cette recette de façon exceptionnelle lorsque tu reçois des amis à la maison par exemple. C’est un dessert qui n’est pas trop lourd après un gros repas il sera parfait !
Qui suis-je ?
Si on ne se connait pas encore, moi c’est Joana. Je suis diététicienne nutritionniste et j’ai créé un programme de perte de poids pour t’aider à mincir l’esprit léger.