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Frites de patate douce

Non, non, vous ne rêvez pas, la patate douce est bien un aliment ! On la classe dans la catégorie des féculents. Elle ressemble beaucoup à la pomme de terre, mais elle a un goût plus sucré.

Ingrédients : (2 personnes)

  • 1 grosse patate douce (300 à 400g)
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika doux

 

Préparation

Éplucher la patate

Couper la en deux, puis en quatre, etc… jusqu’à faire des petits bâtonnets

Étaler les bâtonnets dans une plat

Ajouter le sel, le poivre et le paprika ou une autre épice de votre choix

Cuire 20 minutes à 210°C (Th. 7)

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