Ingrédients : (2 personnes)

• 450ml d’eau⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 100g de riz rond⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 40g de parmesan⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 250g champignons de Paris⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 1 bouillon cube volaille⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• ½ oignon⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Sel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Poivre⠀⠀

Préparation : 

Préchauffer le four à 200°C⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Faire bouillir de l’eau à la bouilloire⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Peler et couper l’oignon finement⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Faire revenir l’oignon dans une grande casserole à feu moyen/fort pendant 3 minutes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Ajouter le riz et cuire pendant encore 1 minute⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Peler et couper les champignons en lamelles⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Déposer le bouillon cube dans un plat à gratin⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Verser 400 ml d’eau par-dessus et diluer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Ajouter le contenu de la casserole ainsi que les champignons⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Cuire le tout 45 minutes à 200°C⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

A la sortie du four, recouvrir de parmesan, de sel et de poivre⠀⠀⠀