Salade d’endive, avocat et noisette
Pour retirer le côté « amer » de l’endive il suffit de retirer le coeur (bas des feuilles) et ca devient un délice. Surtout avec ce mélange d’ingrédients, enfin je trouve. Je te laisse découvrir ma recette de salade d’endive, avocat et noisette.
Recette de salade d’endive, avocat et noisette
Nbr de personne :
Les ingrédients :
- 2 endives
- ½ avocat
- 5 noisettes
- 1 cuillère à soupe de graines de grenade
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ citron
- Sel
- Poivre
Les étapes de préparation :
Couper la base et effeuiller les endives puis laver les feuilles comme de la salade verte
Éplucher et couper l’avocat en morceaux
Couper les feuilles d’endives en gros morceaux
Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.
Ajouter l’avocat et les endives dans le saladier et mélanger le tout
Déposer la salade dans une assiette creuse
Ajouter les noisettes coupées en morceaux et les graines de grenade
Qui suis-je ?
Si on ne se connait pas encore, moi c’est Joana. Je suis diététicienne nutritionniste et j’ai créé un programme de perte de poids pour t’aider à mincir l’esprit léger.