Salade d’endives

Ingrédients : (1 personne)

  • 2 endives
  • ½ avocat
  • 5 noisettes
  • 1 cuillère à soupe de graines de grenade
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • ½ citron
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Couper la base et effeuiller les endives puis laver les feuilles comme de la salade verte

Éplucher et couper l’avocat en morceaux

Couper les feuilles d’endives en gros morceaux

Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.

Ajouter l’avocat et les endives dans le saladier et mélanger le tout

Déposer la salade dans une assiette creuse

Ajouter les noisettes coupées en morceaux et les graines de grenade

L'ALIMENTATION&VOUS

Cette recette est extraite du programme l'Alimentation&Vous. Ton guide pratique du quotidien qui te permet d'apprendre à manger équilibré & gourmand, qui t'aide à organiser ton quotidien alimentaire et t'apprends à cuisiner rapidement et efficacement. 

VOIR PLUS D’ARTICLES

Fajitas

Fajitas Vous voulez impressionner et régaler vos amis ? Cette recette est faites pour vous. Rapide et facile a réaliser, vous allez en épater plus...

Asperges rôties au four

L'asperge est l'un des légumes que je consomme que depuis peu. Par manque de connaissance je n'avais jamais pris le temps de les cuisiner. Puis un...

L’overnight, le petit dej’ qui te cale jusqu’à 12h

L’OVERNIGHT, LE PETIT DEJ’ QUI TE CALE JUSQU’A 12H On nous répète tout le temps que le petit déjeuner c’est important. C’est vrai, après une longue...

Allège ta vinaigrette

Un des premiers principes du rééquilibrage alimentaire c'est de consommer plus de légumes ! Hors, lorsqu'on augmente sa consommation de légumes on a...

Quiche brocolis et saumon fumé

QUICHE BROCOLIS ET SAUMON FUMé La recette de la Quiche brocolis et saumon fumé Ingrédients : (3 à 4 personnes) 1 pâte brisée 500 g de brocolis 200...

Chocolat chaud allégé

Se faire plaisir raisonnablement, tel est mon mantra ! Je te conseille d'alléger toutes les gourmandises de ton quotidien, en commencant par le...

Concombre à la crème

Quelle association délicieuse du concombre et de la crème, de la fraicheur et du croquant. Ce plat délicieux et léger va ravir vos papilles.  ...

Wrap maison

Wrap maison Vous êtes ma source première d’inspiration, échanger avec vous me permet de toujours découvrir, apprendre et compléter mes...

Frites maison healthy

FRITES MAISON HEALTHYDéfinition : La frite est un bâtonnet de pomme de terre cuit par friture dans une graisse animale ou une huile végétale AU FOUR...

La sauce béchamel

La sauce béchamel Comment utiliser la béchamel ? En gratin. Elle permet de protéger la cuisson des légumes et de les garder croquant. En sauce pour...