Tarte poivrons courgette feta

Les tartes sont nos alliées « pratiques » du quotidien.  Elles se consomment chaudes ou froides et se garnissent selon nos envies.  Je te l’accorde elles mettent un peu de temps à cuire mais tu n’es pas obligé de rester en cuisine et ca c’est top ! 😉

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée (100% pur beurre)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 courgette
  • 3 poivrons
  • 140g de feta
  • 210g de coulis de tomates
  • Persil
  • Sel
  • Poivre

Préparation : 

Préchauffer le four à 210°C

Disposer la pâte dans un plat allant au four

Piquer la pâte avec une fourchette

Cuire la pâte « à blanc » pendant 15 min à 210°C (Th 7). Cuire « à blanc » signifie sans garniture. Pour ne pas que la pâte gonfle à la cuisson il faut la recouvrir d’un papier cuisson sur lequel tu mets des légumes secs ou un autre plat pour faire du poids.

Laver, peler et couper les poivrons et l’ail

Laver, peler partiellement et couper la courgette

Faire revenir l’ail dans la poêle (1 minute)

Ajouter les légumes (poivrons et courgette) dans la poêle pendant 10 minutes

Badigeonner la pâte avec le coulis de tomates

Déposer les légumes sur le coulis

Émietter la feta par dessus

Saupoudrer de sel, de poivre et de persil

Cuire pendant 35 à 40 minutes à 210°C (Th 7)

VOIR PLUS D’ARTICLES

Chocolat chaud allégé

Chocolat chaud allégéSe faire plaisir raisonnablement, tel est mon mantra ! Je te conseille d'alléger toutes les gourmandises de ton quotidien, en...

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaiseJe demande souvent aux abonnées du programme joanaetvous de me donner leurs plats préférés pour que je puisse les adapter,...

La sauce béchamel

La béchamelContrairement à ce que tu peux penser c'est assez simple à faire la sauce béchamel. Tu peux l'utiliser en gratin. Elle permet de protéger...

Frites de patate douce

Frites de patate douceNon, non, vous ne rêvez pas, la patate douce est bien un aliment ! On la classe dans la catégorie des féculents. Elle...

Saumon en papillote, poireau, oignon & carotte

Saumon en papillote, poireau, oignon et carotteCette recette me rappelle mes cours de diététique. Pendant les BTS on nous apprend à cuisiner. Cette...

Le petit déjeuner salé

Comment composer un petit déjeuner salé équilibré ? Tu souhaites tester le petit déjeuner salé ? Bonne nouvelle : les dernières études montrent que...

Comment choisir un muesli au supermarché ? 

Comment bien choisir son muesli ?Tu vas me demander : mais est-ce que je peux vraiment acheter un muesli du commerce dans le cadre d’un...

Le pudding de chia

Pudding de chiaLe pudding de chia, c'est un petit déjeuner anti-inflammatoire ultra gourmand. Connais-tu ces petites billes noires ? De goût neutre,...

Bien choisir sa viande pour éviter les graisses cachées

Bien choisir sa viande pour éviter les graisses cachées.Aujourd’hui, on parle de viande. Loin de moi l’idée de débattre entre véganisme,...

Galette de rois allégée

Galette des rois allégéeChaque année, le 6 janvier, nous célébrons la galette des rois. Cette tradition française est bien ancrée dans nos...