FILET MIGNON DE PORC

Ingrédients : (4 personnes)

  • 500g de filet mignon de porc
  • 3 carottes
  • 1 feuille de laurier
  • 150 ml d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Thym
  • Ail en poudre
  • Persil
  • Sel
  • Poivre

Préparation : 

Peler et couper les carottes en petits bâtonnets

Faire revenir le filet mignon dans une cocotte huilée de tous les cotés jusqu’a ce qu’il prenne une coloration dorée

Ajouter les carottes

Ajouter les épices et l’eau

Cuire 25 minutes à feu doux avec un couvercle

Rechercher

Cette recette est extraite du programme l’Alimentation&Vous. Le programme qui simplifie ton rééquilibrage alimentaire

En savoir + sur le programme

VOIR PLUS DE RECETTES

Pâtes carbonara allégées

Pâtes carbonara allégéesC'est le parfait compromis pour moi. Continuer à manger mes plats préférés en les allégeant légèrement pour pouvoir les...
Lire plus

Flan de poireau

Flan de poireauUne recette végétarienne, peu calorique, rapide et facile à réaliser. Que demander de plus ? 😉 Avec seulement 3 ingrédients : 1...
Lire plus

Tian de légumes

Tian de légumesTu savais qu'on mangeait aussi avec les yeux ? Oui, oui, le cerveau commence à "manger" quand les yeux regardent le plat. Il faut...
Lire plus

Saumon en papillote, poireau, oignon & carotte

Saumon en papillote, poireau, oignon et carotteCette recette me rappelle mes cours de diététique. Pendant les BTS on nous apprend à cuisiner. Cette...
Lire plus

Risotto aux champignons

Risotto aux champignonsRecette de risotto aux champignonsNbr de personne : 2Les ingrédients :  450ml d’eau⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 100g de riz rond⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 40g de...
Lire plus

Quiche lorraine allégée

S'éloigner de la recette traditionnelle pour alléger les plats du quotidien c'est mon leitmotiv ! Je dis non aux calories inutiles. Et toi, tu me...
Lire plus

Rillettes de thon

Rillettes de thonTu accueilles prochainement des amis pour l'apéro et tu ne sais pas quoi leur proposer à grignoter ? Voici une recette qui va...
Lire plus

Base du granola maison

Granola maisonLe granola est la recette idéale pour faire croustiller vos petits déjeuners ! Une recette saine, riche en fibres, en vitamines,...
Lire plus

Equivalences et quantités alimentaires au quotidien

Mon tableau des quantités et équivalences alimentaires à garder en têteSur tous les étiquetages nutritionnels, les apports caloriques sont inscrits...
Lire plus

Salade d’endive, avocat et noisette

Salade d'endive, avocat et noisettePour retirer le côté "amer" de l'endive il suffit de retirer le coeur (bas des feuilles) et ca devient un délice....
Lire plus