Salade gourmande #1
L’arrivée des beaux jours annonce le début des salades composées. Faciles et rapides à réaliser c’est une solution pratique pour continuer à manger équilibré même lorsqu’on à la flemme ou que l’on manque de temps. Voici une première inspiration salade qui sera suivie de bien d’autres pendant toute la belle saison.

Ingrédients : (1 personne)
– 1 œuf brouillé
– 1/2 avocat
– 6 radis roses
– 1/4 de concombre
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– Sel
– Poivre
– Ciboulette
Préparation :
Peler et couper l’avocat, les radis et le concombre
Cuire l’oeuf dans une poele bien chaude en remuant
Mélanger tous les ingrédients
Ajouter un filet de vinaigre balsamique, le sel, le poivre et la ciboulette

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