Tarte aux légumes

La recette de la tarte aux légumes

Ingrédients : (3 à 4 personnes)

  • 1 pâte brisée pur beurre
  • 650 g de légumes (ici oignon rouge, carottes et courgettes)
  • 2 œufs
  • 200 ml de crème fraîche ou soja cuisine

Préparation

Etaler la pâte et piquer-la avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson

Laver et peler les légumes 

Couper-les en petites lamelles

Dispose les légumes sur la pâte

Mélanger les oeufs et la crème fraîche

Recouvrir les légumes avec le mélange

Cuire au four à 180° (Th 6) pendant 45 min

VOIR PLUS D’ARTICLES

Granola maison (sans matières grasses)

GRANOLA MAISON (SANS MATIERES GRASSES)La version 1 gourmande et légère de mon granola maison est en ligne depuis un moment ici ! Aujourd’hui je te...

Lasagnes à la bolognaise

lasagnes à la bolognaise Je demande souvent aux adhérent(e)s du programme l'Alimentation&Vous de me donner leurs plats préférés pour que je...

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons Ingrédients : (2 personnes) 450ml d’eau⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 100g de riz rond⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 40g de parmesan⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 250g champignons de...

La sauce béchamel

La sauce béchamel Comment utiliser la béchamel ? En gratin. Elle permet de protéger la cuisson des légumes et de les garder croquant. En sauce pour...

Pâtes carbo aux légumes

Pâtes carbo aux légumes Je ne sais pas si tu le sais, mais respecter un apport calorique journalier ne suffit pas pour mincir durablement. La...

Boulette de viande aux épices

Ingrédients : 150 à 200g de viande haché 5% de matières grasses 50g de coulis de tomate 2 œufs 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à...

Pancakes aux pépites de chocolat

Pancakes aux pépites de chocolatIngrédients : (6 gros pancakes) 100g de farine de blé 50g de farine de sarrasin 3 oeufs 1 fromage blanc (100g) 5g de...

Frites de patate douce

Frites de patate douce Non, non, vous ne rêvez pas, la patate douce est bien un aliment ! On la classe dans la catégorie des féculents. Elle...

Pavés croustillants patate douce feta

Aujourd'hui, je cuisine un nouveau légume à la mode : la patate douce ! Il n'est pas à la mode sans raison. La patate douce est un super aliment. En...

Gratin de brocolis

Ingrédient : (2 a 3 personnes) 500g de brocolis frais ou surgelés 300 ml de lait 15g de farine 1 poignée de gruyère râpé Préparation : Si vos...